menú cafetero

INGREDIENTES:

Café, Crema de cacao, Nata

PREPARACIÓN: 

Poner la crema de cacao hasta 1/3 del vaso de cristal.

Preparar un expreso directamente en el vaso.

Coronar con nata montada.

Decorar al gusto.

INGREDIENTES:

Café, Leche condensada, Cacao en polvo, Leche desnatada

PREPARACIÓN: 

Poner en fondo del vaso de cristal 1/3 de leche condensada.

Añadir un expreso directamente hasta 2/3 de la taza de cristal y espolvorear con cacao en polvo.

Coronar con la crema de leche frío previamente elaborada en el mixer con hielo, azúcar y 5 cl de leche desnatada.

Decorar al gusto.

INGREDIENTES: 

Café expreso,  salsa de caramelo, Nata, Galleta desmenuzada

PREPARACIÓN:

En el fondo del vaso se pone 1/3 de salsa de Caramelo

Se añade un café expreso largo.

Se corona con nata montada en el sifón y se decora con la galleta.


“Los canarios, por particularidad climatológica de nuestras islas, seremos un referente en los buenos haceres en el café” afirmó el representante y experto Antonio Márquez de la primera y única finca-escuela de café de la Comunidad Europea, Finca Los Castaño del Café de Agaete  quien además agregó “Uno de los objetivos que sustentó la I Ruta de Café & Poesía, es ayudar a la difusión de la cultura del café, mejorar la taza y magnificar la experiencia del acto de beber café por eso nuestros invitados especiales son escritores y poetas, que llenan de contenido sensible esa taza compartida”.