Su madre era yerbera (mujer que cura con hierbas medicinales y/o las vende). Ahí empezó la faceta comercial de la familia Yánez. El hijo, D. Francisco Suárez Yánez, "trapicheaba y realizaba trueques". Empezó con un saco sujeto por un palo cargado al hombro. Pasó el tiempo, cuando empezó a tener mercancía compró un cuarto pequeño y, poco a poco, fue incorporándole terreno hasta montar su primera tienda de aceite y vinagre en la zona. Los primeros productos eran aceitunas, lentejas… y con el tiempo llegó incluso a exportar papas a Holanda, para las que creó una marca, con el nombre de su hija Goretti, que figuró en los sacos de papas.

Los inicios fueron en 1957 por Francisco Suárez Yánez.

D. Francisco Suárez Yánez tuvo dos hijos: Juan Francisco y Goretti. Que tomaron el relevo y actualmente dirigen la empresa con el apoyo de su respectiva esposa/o. Recientemente se ha incorporado su nieto Yubal.

Dicen de su padre que éste les inculcó la buena relación entre hermanos y ha sido esencial para que la empresa crezca y prospere como se ha hecho posible. 

Sus hijos lo definen como un hombre muy trabajador, con arte para comprar y vender, además de tener un carisma especial.

Suárez Yánez ha crecido hasta convertirse en distribuidores mayoristas para hostelería, restaurantes y supermercados. Ha diversificado su negocio ofreciendo servicios que abarcan todo el territorio regional. Cuentan con una franquicia de vinos del mundo "The One Wine",  única en las Islas Canarias, además de tener presencia en China y Madrid. Disponen de sumeller y aula de formación.

El negocio ha ido centrándose en productos gourmet, entre los que destacan: Aceites, vinos, cervezas, destilados, papas fritas gourmet, carne madurada “El Capricho” y la marca de vino “The One Wine ”.

Desde que tomaron el relevo, los hermanos Suárez Falcón valoran:

• La cercanía con los clientes y atenderlos lo mejor posible: “Intentamos buscar solución, la mejor y con quién mejor lo resuelva”. Nos adecuamos a las necesidades del cliente. Sin perder la perspectiva de negocio, la cercanía con el cliente es fundamental, además del trato y la confianza.”
• Tienen clientes de tres generaciones y están siempre adaptándose a los nuevos tiempos: “El mercado tiene que innovar pero ahí está el reto”
• Se esmeran en apoyar los servicios locales y contratan a gente de Canarias.

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